Menjajal Ayam Goreng Dengan Bahan Dasar Charcoal Berpadu Rempah Indonesia, Mau Coba?

Sedang Trending 5 bulan yang lalu 17

Suara.com - Ayam goreng menjadi salah satu hidangan kesukaan masyarakat yang banyak dijual di pinggir jalan. Tapi bagaimana andaikan ayamsabungan goreng itu diolah dengan bahan dasar Charcoal dan rempah orisinil Indonesia?

Jika mau mencobanya, Gaaram becus menjadi pilihan kamu. Ayam goreng ini bahkan diracik langsung buat salah satu koki ternama Indonesia, Chef Arnold.

Hidangan ini tak hanya menyajikan cita rasa kuliner dengan kandungan yang sehat dan lezat, tetapi pula telah sukses memadukan 15 tipe rempah-rempah asal Indonesia dalam model menunya. Ditambah dengan berbagai pilihan pilihan sambal dan nasi jeruk.

"Perpaduan ayamsabungan goreng dengan bahan Charcoal tak hanya memberikan sajian yang lezat, tetapi pula menyehatkan bagi yang menyantap (tapi tetap dengan catatan tak dikonsumsi secara berlebihan),” kata Dennish Tjandra selaku Co-Founder dan CEO Foodstory Group.

Baca Juga: Warung Makan dari Indonesia Buka Tenda di Jerman, Netizen Soroti Korek Gantung dan Tisu Toilet di Meja

Dennish menjelaskan, bahwa setiap sajian ayamsabungan dimasak dengan langkah spesifik menggunakan kertas alumunium foil, sampai-sampai membikin Charcoal-nya merekat. Bentuk sajiannya sangat kekinian dengan rice bowl dalam mangkuk kertas berwarna oranye disertai dengan nasi jeruk yang diberi topping lauk berupa kulit ayamsabungan crispy, daging ayamsabungan goreng berbumbu, irisan mentimun, sambalkecut pedas serta taburan daun bawang.

“Padu padan antara bahan rempah asal Indonesia pada menu yang diberi identitas Ayam Batubara ini memberikan sensasi ketagihan dari sejak gigitan pertama. Apalagi dilengkapi dengan rasakecut pedas dari sambal merah yang dihadirkan,” tambah Dennish.

Lebih jauh, beberapa penelitian pula menyebutkan bahwa arang aktif becus dibilang sebagai faktor serbaguna yang bisa mengikat serta membuang racun yang ada di dalam tubuh andaikan dimanfaatkan dalam kuantitas yang sesuai.

Salah satu contohnya, American Journal of Gastroenterology pernah menyebutkan bahwa activated charcoal dapat membantu dalam mengatasi perut kembung dan masuk angin. Hal ini dikarenakan kandungan arang aktif dinilai mempunyai kemampuan buat mengikat zat-zat penghasil gas berlebih dalam sistem pencernaan. Arang aktif pula sering digunakan sebagai kandungan dalam obat diare buat pengobatan alternatif.

Baca Juga: Pagelaran Kuliner Indonesia di Jantung Prancis, Ulasan Novel 'Pulang'

Selengkapnya