Resep cilok kuah pedas ala rumahan, nikmatnya nampol abis

Sedang Trending 7 bulan yang lalu 51
Resep cilok kuah pedas ala rumahan, nikmatnya nampol abis

Instagram/@pawon_karima

Brilio.net - Resep cilok kuah pedas sebenarnya menggugah selera. Selain nikmat dan menghangatkan, camilan berkuah ini pula bikin nagih. Cara menjadikannya pun tak terlalu sulit. Kamu becus ajak keluarga bikin cilok kuah pedas bersama di rumah. Simak keterangan cilok kuah pedas. BrilioFood lansir dari akun Instagram @pawon_karima.

resep cilok kuah pedas Instagram

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan cilok:
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak sayur sayur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 250 ml air mendidih

Cara membikin cilok:
1. Campur seluruh bahan ke wadah, kecuali air. Aduk rata pakai sendok.
2. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk lagi pakai sendok.
3. Setelah hangat, uleni pakai tangan higienis tiba rata dan kalis.
4. Bentuk bulatan. Rebus di air mendidih adapun setelah dicampur dengan 1 sdm minyak sayur sayur.
5. Setelah mengapung, angkat, dan kukus selama 20 menit.

Bahan kuah pedas:
- 3 siung bawang putih
- Seruas kencur
- Cabai merah sesuai selera
- Garam, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
- 500 ml air
- Irisan daun bawang
- Minyak sayur buat menumis

Cara membikin kuah pedas:
1. Haluskan bawang putih, kencur, dan cabai. Tumis bahan kecil tiba harum.
2. Tuang air ke tumisan dan masukkan seluruh bumbu. Tunggu tiba mendidih.
3. Beri irisan daun bawang. Siap disajikan.

(brl/lut)

Selengkapnya