Resep dan cara membuat cireng banyur, kuah pedasnya auto bikin nagih

Resep dan cara membuat cireng banyur, kuah pedasnya auto bikin nagih

Sedang Trending 3 bulan yang lalu 17
Resep dan langkah membikin cireng banyur, kuah pedasnya auto bikin nagih

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Brilio.net - Bosan dengan cireng adapun hanya digoreng kemudian dicocol sambal alias bahan rujak? Tenang, anda becus bikin buatan cireng lain adapun bikin mata melek dan nagih. Cobain, lakukan bikin cireng banyur alias cireng kuah.

Tekstur cireng adapun kering di luar dan kenyal di dalam dijamin nikmat masa disiram kuah panas. Apalagi kuahnya punya cita rasa pedas adapun nampol. Dijamin bikin berat berhenti makan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mariaulfah1357, berikut keterangan lengkapnya.

Resep dan langkah membikin cireng banyur  Instagram

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Bahan cireng:
- 200 gr tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam, merica abuk dan kaldu abuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak buat menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, merica abuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Didihkan air, lampau masukkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk sejenak saja. Jangan diuleni, kemudian cirengnya alot.
2. Bentuk cireng, lampau goreng tiba matang, angkat.

Bahan kuah:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 2 belakang cabai merah
- 5 belakang cabai rawit
- 1/2 sdt cabai abuk (opsional)
- Garam, gula dan kaldu abuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak buat menumis

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit, lampau tumis tiba matang. Beri air, aduk. Masukkan garam, gula, cabai abuk dan kaldu bubuk, aduk dan masak tiba mendidih.
2. Tata cireng dalam mangkuk, lampau siram dengan kuahnya. Beri perasan jeruk nipis alias jeruk purut.

(brl/mal)

Selengkapnya